Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп с фрикадельками и клецками

Суп с фрикадельками и клецками

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Есть люди, которые не едят супы: или не любят, или просто не умеют их готовить. Я без супа не могу, поэтому варю самые разные. Этот вариант любят мои дети, решила их порадовать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Воду посолить, дать закипеть. Из фарша сформировать маленькие шарики.
шаг 2/10
Отварить в кипящей воде 10 минут. Вынуть на тарелку.
шаг 3/10
Приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Пассеровать на растительном масле около 5–7 минут.
шаг 4/10
В бульон, где варились фрикадельки, всыпать нарезанный картофель. Варить 10 минут. Количество картошки индивидуально для каждой семьи. Кто-то любит густые супы, кто-то — жидкие, так что ориентируйтесь на свой вкус.
шаг 5/10
Добавить зажарку.
шаг 6/10
Для клецок взбить вилкой яйцо и соль. Всыпать муку и хорошо размешать.
шаг 7/10
Маленькую ложку опустить в холодную воду, набрать немного теста и отправить в кастрюлю. Так сделать все клецки.
шаг 8/10
Варить 5–7 минут. Клецки всплывут и увеличатся в размере.
шаг 9/10
Картофель к этому времени уже доварится. Добавить отваренные фрикадельки. Соль, перец, если нужно, добавить по вкусу.
шаг 10/10
Петрушку или укроп мелко нарезать и посыпать суп. Обед на столе. Приятного аппетита!
Комментарии — 24
Nora
5 лет назад

Оксаночка, супер супчик!!! Я помню, что моя бабушка в детстве готовила мне супчик с клецками😇 это был мой самый любимый суп😍 но я сама дома никогда не готовила, так как думала, что клецки-то очень сложно))))) спасибо за рецепт, обязательно сделаю!!! 🙌🌞

Оксана Чуб
5 лет назад
Nora,

Норочка, это вообще на мой взгляд самый простой из супов😉☺️Обязательно приготовь! ❣️

ЭLENA
5 лет назад

Оксана. тааак аппетитно!!!😋🍴👍👏

Оксана Чуб
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо огромное! 😘

Натали
5 лет назад

И я люблю супчики🍲 а с клёцками очень вкусно 🤤 🤤🌸🌼

Оксана Чуб
5 лет назад
Натали,

Наташенька, благодарю 💗💗💗

Svetlana Gorelova
5 лет назад

Оксана, домашний, вкусный, уютный суп)))😋😋😋

Оксана Чуб
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо, вне дома никаких супов, только домашние 😋😇

Ольга Родина
5 лет назад

спасибо- аппетитно но я без картошки это сделаю!очень люблю фрикадельки и клецки!

Оксана Чуб
5 лет назад
Ольга Родина,

Ольга спасибо!❣️Конечно, можно и без картошки 👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"