Мышкин завтрак

1. сыр натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с тефлоновым покрытием, пока он весь не расплавится и не превратится в лепешку, затем остудите и аккуратно снимите его со сковороды, чтобы лепешка не порвалась. Можно так же натертый сыр выложить на бумагу для выпечки и запечь сыр в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут, затем остудить и аккуратно снять с бумаги готовую лепешку. 2. отварите яйца до готовности, около 5 минут, очистите их от скорлупы и разрежьте пополам. 3. помидор нарежьте ломтиками. 4. лепешку сыра разрежьте пополам, выложите на каждую половинку вымытые листья салата, ломтики помидор и половинки яиц. 5. заверните половинки лепешки в кулек и подавайте к столу.