☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пасхальные лимонные булочки

Пасхальные лимонные булочки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Из этого количества теста получается 8 булочек. Яйца предварительно сварить и охладить. За рецепт спасибо Наталье Оконешниковой.

Ингредиенты

Тесто
молоко
120 мл
дрожжи сухие
1 ч. л.
сахар
50 г
яйца куриные
1 шт.
сливочное масло
40 г
соль
1 щепотка
мука
270 г
лимонная цедра
1 ч. л.
дополнительно
яйца куриные
8 шт.
миндальные лепестки
1 горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Молоко слегка подогреть. Из общего количества ингредиентов добавить в молоко 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки и дрожжи.
шаг 2/12
Размешать венчиком, накрыть салфеткой или полотенцем и оставить на 15 минут. Дрожжи должны «ожить».
шаг 3/12
Яйцо взбить с сахаром до однородности.
шаг 4/12
Добавить растопленное сливочное масло.
шаг 5/12
Добавить в молочно-яичную смесь дрожжи.
шаг 6/12
Все аккуратно соединить при помощи венчика. Небольшими порциями добавить просеянную со щепоткой соли муку и лимонную цедру. Замесить мягкое тесто.
шаг 7/12
Тесто сложить в шар, положить в смазанную растительным маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1–1,5 часа.
шаг 8/12
Поднявшееся тесто разделить на 16 шариков. Каждый шарик раскатываем в полоску, две полоски сворачиваем в жгутик.
шаг 9/12
Оборачиваем яйцо жгутиком из теста.
шаг 10/12
Булочки выложить на противень и оставить на 30 минут.
шаг 11/12
Затем смазать молоком или яйцом и посыпать миндальными лепестками (можно использовать кунжут, семя льна, любые орешки).
шаг 12/12
Духовку разогреть до 180°C. Выпекать до золотистого цвета (20–25 минут). При помощи кисточки нанести на яйца красители (по желанию).
Комментарии — 15
Елена &&&
5 лет назад

А зачем варить предварительно яйца? Ведь они в духовке запекутся и будут готовы.
Вика, так сделать не пробовала?

Ла Ванда
5 лет назад
Елена &&&,

Нее... не пробовала... У автора в рецепте яйца варенные, я экспериментировать не стала)))😎

Натали*Лали
5 лет назад

Хороши булочки,Вика!Гнёздышки🌞🌞🌞💕💕💕

Ла Ванда
5 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо, Натали!🌺🌺🌺

Наталия
5 лет назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Ла Ванда
5 лет назад
Наталия,

Натали, благодарю!!! 💖

НАТАЛИ
5 лет назад

Отличная Пасхальная идея!👍😍

Ла Ванда
5 лет назад
НАТАЛИ,

Спасибо, Наташ!!!😊

arina0710
5 лет назад

Красиво, но есть такое вряд ли кто-то будет.

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"