Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный бездрожжевой кулич

Творожный бездрожжевой кулич

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Самый быстрый и простой рецепт невероятно вкусного кулича! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, пока она не увеличится в объеме и не станет светлее.
шаг 2/8
Затем добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем еще несколько минут до пышности.
шаг 3/8
Добавляем творог. Творог предварительно взбить блендером до однородной текстуры.
шаг 4/8
Взбиваем массу до однородности.
шаг 5/8
Смешиваем муку с содой и разрыхлителем, добавляем специи. Просеиваем и добавляем к основной массе.
шаг 6/8
Тесто получается достаточно густое. Добавляем сухофрукты и цукаты.
шаг 7/8
Формочку заполнять тестом на 2/3. Тесто хорошо поднимается. Выпекать в разогретой духовке при 160°C 50–60 минут.
шаг 8/8
Глазурь. Взбить белок с лимонным соком до белой пены. Просеять сахарную пудру и постепенно добавлять к белку, взбивая миксером.
Комментарии — 51
Галина
5 лет назад

Какая аппетитная фотография в последнем шаге😇 Люблю такие рецепты. Спасибо!

HelloCassie
5 лет назад
Галина,

Спасибо большое! 😊

Anna Nevlyudova
5 месяцев назад

Спасибо автору за рецепт!
Очень вкусно и просто

Olga Aysaeva
4 года назад

Скажите сколько куличей выходит из этого количества продуктов?

HelloCassie
4 года назад
Olga Aysaeva,

Здравствуйте. Размер формы точно не помню, но вышло три небольших кулича

miheeva-e.a
4 года назад

Добрый вечер.
К сожелению кулич не получился....
Такое вкусное тесто... Но при выпечке возникли проблемы... После 60 минут выпекания - я достала уже на вид хорошо запеченный кулич для того, чтобы проверить пропекся он или нет... Мой кулич на глазах "потерял форму". Хотя кулич в духовке очень хорошо поднялся и выглядил аппетитно.... После того как я достала его из духовки было понятно по его " Новой форме", что кулич не пропекся....

HelloCassie
4 года назад
miheeva-e.a,

Здравствуйте! Очень жаль, что не получился( Возможно дело в духовке

Angelina Pryanishnikova
4 года назад

У меня, к сожалению, вышло то же самое что и у комментатора ниже.... тесто и в правду очень вкусное, но внутри после часа не все пропеклось внутри, а снаружи уже достаточно хорошая была корочка.... очень обидно теперь... все равно, спасибо большое за такой хороший и подробный рецепт. П.с. у меня новая духовка, не думаю, что проблема в ней, но в чем не знаю😪

HelloCassie
4 года назад
Angelina Pryanishnikova,

Жаль конечно, что не получилось. Скорее всего, как написали выше, куличи нужно выпекать в маленьких формах и тогда всё пропечется)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"