Рецепт
Главная»Рецепты»
Сконы с грецкими орехами и сыром

Сконы с грецкими орехами и сыром

Приготовление
18 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Если нет сыра пекорино, то аналогом мог бы быть какой-нибудь сыр, типа нашего пошехонского, у которого очень яркий вкус. Либо можно взять фету, добавить ее кусочками, которые останутся и не расплавятся в тесте.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Разогреть духовку до 200°С.
шаг 2/9
Смешать муку с разрыхлителем, содой, солью, сахаром и сыром пекорино.
шаг 3/9
Влить в сухие ингредиенты молоко и перемешать.
шаг 4/9
Вмешать в тесто сливочное масло.
шаг 5/9
Грецкие орехи измельчить при помощи ножа.
шаг 6/9
Орехи добавить к тесту, вымесить его руками. Распределить тесто по присыпанной мукой поверхности пластом высотой 1,5–2 см.
шаг 7/9
Вырезать при помощи кулинарного кольца булочки и выложить их на противень, покрытый бумагой для выпекания.
шаг 8/9
Смазать поверхность булок смесью желтка с молоком и солью.
шаг 9/9
Выпекать 15–18 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
Комментарии — 9
pumascorpion
4 года назад

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, соль и сахар "по вкусу"-это сколько? Я никогда не пробовала сконы и не знаю какой у них вкус должен быть в принципе. Соленые или сладкие или безвкусные? Укажите, хотя бы примерное количество ингредиентов. Так сказать, среднестатиститеское.

Команда edimdoma.ru
4 года назад
pumascorpion,

добрый день! Добавьте 0,5 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара.

Elena Olsen
3 года назад

Спасибо за рецепт! Пеку эти сконы очень часто, и перепробовала много разных сыров (но не пекорино , сложно его найти у нас. Но и с хорошим выдержанным сыром, и с фетой, и с пармезаном получается 😀 от души рекомендую рецепт

lana.sem.78
5 лет назад

Отличное печенье и все ингредиенты доступны.

Наталья
5 лет назад
lana.sem.78,

Пекорино - это доступно?!

lana.sem.78
5 лет назад
Наталья,

Ну написано же в рецепте , что можно заменить "аналогом мог бы быть какой-нибудь сыр, типа нашего пошехонского"

Наталья
5 лет назад
lana.sem.78,

Извините, но пекарино на пешехонский сыр не похош совершенно.

марина-майре
4 года назад
Наталья,

возьмите сыр.который Вам нравится и всё- без проблем!😀

марина-майре
2 года назад
lana.sem.78,

это не печенье-это сконы, английские булочки😦

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"