Рецепт
Главная»Рецепты»
Йогуртовый пирог с клубникой

Йогуртовый пирог с клубникой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Быстрый и легкий в приготовлении нежный йогуртовый пирог будет прекрасным дополнением к воскресному чаю. Вы потратите на подготовку к выпечке всего минут 15, не более. Для приготовления пирога использовала муку мягких сортов пшеницы особо тонкого помола, натуральный 4% греческий йогурт, имеющий достаточно густую консистенцию. Поскольку клубника для начинки термически не обработана, предпочтите для пирога некрупные твердые ягоды или можете взять, сохраняя пропорции, консервированные в сиропе фрукты: персики, абрикосы.  Форма диаметром 26 см. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Приготовить все необходимое. Муку перемешать с разрыхлителем. Клубнику помыть, откинуть на сито, дать просохнуть. Духовку разогреть до 200°C.
шаг 2/12
Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона. В чашу комбайна поместить часть муки с разрыхлителем (примерно 1/3 часть), всю цедру, 1 яйцо, часть йогурта, сахара, масла, перемешать на небольшой скорости.
шаг 3/12
Постепенно добавлять перечисленные в предыдущем шаге ингредиенты, перемешивать недолго до однородной консистенции.
шаг 4/12
В конце скорость можно увеличить на короткое время.
шаг 5/12
У вас получится тесто такой, как на фото, консистенции.
шаг 6/12
Форму смазать сливочным маслом, переложить в форму тесто.
шаг 7/12
Разместить ягоды клубники (200 г), немного углубив их в тесто. Отправить форму в духовку примерно на 30–35 минут.
шаг 8/12
Джем протереть через сито, нагреть в сотейнике на небольшом огне, помешивая. Фисташки почистить.
шаг 9/12
Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть, освободить от формы.
шаг 10/12
Горячий пирог смазать горячим джемом кисточкой.
шаг 11/12
Фисташки измельчить, посыпать ими пирог.
шаг 12/12
Перед подачей можно украсить пирог оставшимися ягодами клубники. Приятного чаепития!
Комментарии — 16
Aleks
5 лет назад

Красота!

Мальва
5 лет назад
Aleks,

Спасибо большое🌞))))

Яся
5 лет назад

Ну, вот и дождались мы первую клубничную 😋🍓🍓выпечку в этом сезоне! С почином, Леночка!😉😀😘

Мальва
5 лет назад
Яся,

Время вкусной клубнички пришло- можно наслаждаться🍓💃, спасибо, Ясечка, за такое внимание к рецепту😍)))

ЭLENA
5 лет назад

Ой-ой-ой, уже новая клубника наступает,😳 а тут еще в морозилке старая сидит!😋 Леночка, хороший пирожок, забираю! 😘

Мальва
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, наступает, точно, 🍓🍓рада, если рецепт пригодится🌼))))

ВикторияS
5 лет назад

Леночка, бесподобный летний пирог с клубничкой!!😋😍🍓🍓🍓👍👏👏👏

Мальва
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля, рада, что пирог понравился😍🍓🌼🌼🌼)))

Оксана Чуб
5 лет назад

Чудесный пирог,👍 Леночка. У нас пока нет клубники, полюбуюсь на твою 🍓

Мальва
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо, что так оценила, думаю, у вас тоже скоро появится😍🍓))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"