Рецепт

Шоколадный напиток с лавандой

Светлана22 мая 2019

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Невероятный аромат. 100% какао-порошок и очаровательные цветы лаванды. Приглашаю создать особую атмосферу на кухне, наполнить любимую чашку превосходным напитком с чарующим ароматом. Чтобы раскрыть вкус напитка, важно использовать чистую воду без посторонних примесей и запахов. Спасибо компании «АКВАФОР» за воду высочайшего качества.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

2 щепотки (1/2 чайной ложки) лаванды насыпать в кружку для дальнейшего заваривания.

шаг 2/8

Добавить 150 мл воды. Дать настояться 4–5 минут. Лаванда обладает пряно-терпким и слегка горьковатым вкусом. В цветках содержится максимальное количество эфирного масла, что придает сильный аромат и насыщенный вкус. Важно не переборщить с количеством и дольше пяти минут не настаивать, чтобы напиток не горчил. 1–2 щепоток достаточно.

шаг 3/8

Процедить лавандовую воду через сито.

шаг 4/8

Берем натуральный 100% какао-порошок. Без добавок и красителей. Продается в порошке, кусками, в шариках, кубиках, таблетках. Цвет — от коричневого до темно-коричневого, без серого оттенка. Вкус шоколадный, с легкой горчинкой.

шаг 5/8

50 мл кокосового молока.

шаг 6/8

В посуде для варки напитка соединить какао-порошок, кокосовое молоко. Подогреть на слабом огне до растворения какао-порошка. Добавить лавандовую воду и чайную ложку мусковадо для легкой сладости. Варить на медленном огне 3–4 минуты.

шаг 7/8

Шоколадно-лавандовый напиток готов.

шаг 8/8

Порция отличного настроения. Отмечу, что при взбивании привычной пышной пенки не получить. А маленькие воздушные пузырьки — вполне.

Комментарии — 2

shcherban.v.p

5 лет назад

Как в Лондоне☝🏻😋💥💥💥💥

irus994

4 года назад

А где вы покупаете лаванду для приготовления? И вообще, наверное, это же не та, что продается в цветочных магазинах :))

Добавить комментарий