1 пакет кускуса быстрого приготовления
1/4 ст. раст. масла
100 гр. кедровых орешков
3 ст л нарезанной кинзы
10 окорочков
150 гр темного изюма
3/4 ст кипятка
соль, перец
1 ст. л. меда
1 луковица
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Кускус залить кипятком и поставить в сторону.
шаг 2/3
Отдельно обжарить до золотистого цвета кедровые орешки.Смешать с кинзой и готовым кускусом.
При подаче сверху кускуса положить курицу и полить соусом.
шаг 3/3
Обжарить до золотистого цвета лук. Отложить в отдельную посуду. В той же кастрюле обжарить окорочка со всех сторон до легкого золотистого цвета. Добавить к окорочкам жареный лук,изюм и заливаем кипятком.По вкусу добавляем соль перец , мед.
Доводим до кипения и на маленьком огне готовим примерно 2 часа до полной готовности курицы .
Очень интересное блюдо!! Мне даже сложно приставить его на вкус.))