Рецепт

Двойной гамбургер

Т30 мая 2019

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

На переносном гриле на природе отличный получится перекус. Дома заранее отварить кукурузу, приготовить яйцо («глазок») и купить для удобства готовые булочки. У нас пользуются спросом, продают уже разрезанные вдоль. Я держу такие также в заморозке. Готовил по своему вкусу сын. При подаче добавили освежающую водичку с выжатым лимонным соком и со льдом.

Ингредиенты

основные

булочки для гамбургеров

дополнительно

вода минеральная газированная

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Готовую булочку для бургеров сбрызнуть маслом и обжарить на гриле с двух сторон. Если нет булочек, берем хлеб тостерный и тоже жарим на гриле.

шаг 2/20

Нарвать или нарезать салат айсберг.

шаг 3/20

Лук нарезать кольцами, помидоры — кружочками. Рекомендую лук салатный белый.

шаг 4/20

Из фарша сформировать плоскую котлету с помощью листов пергамента, посолить, поперчить и положить на горячий смазанный маслом гриль. Рядом — полоску-две бекона.

шаг 5/20

Когда котлета обжарится снизу, перевернуть и сразу положить 2 пластинки сыра. Жарить снизу дальше.

шаг 6/20

Готовую котлету перенести на доску. Жарим вторую часть фарша под сыром и бекон по желанию.

шаг 7/20

Собираем бургер: на теплую булочку положить салат, лук, котлету первую.

шаг 8/20

Пластинки хрустящего бекона.

шаг 9/20

Томатные кружочки.

шаг 10/20

Снова салат, лук.

шаг 11/20

Повторяем слои с котлетой под сыром и бекон сверху.

шаг 12/20

На плоской сковороде жарим яйцо с недожаренным желтком. Солим крупной солью.

шаг 13/20

Кукурузу заранее отвариваем. Подавать лучше теплой.

шаг 14/20

Завершаем бургер помидором и подаем.

шаг 15/20

Можно поставить стоя и закрепить шпажкой, как тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/97724-dvoynoy-chiken-burger-na-rzhanoy-chiabatte, а я покажу «лежачий» вариант.

шаг 16/20

На горячую кукурузу положить кусочки масла и посолить.

шаг 17/20

Яйцо положить рядом, подать теплым.

шаг 18/20

Для напитка в воду выжать лимонные дольки и бросить лед.

шаг 19/20

Вот так мы снимали.

шаг 20/20

Не ждем, когда остынет, — угощаемся!

Комментарии — 5

Жанна Тихонова