Рецепт

Салат из разноцветных помидоров

Юлия Высоцкая08 июня 2019

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Казалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом. На самом деле рецептов много и все они очень разные. Какой салат из помидоров я ела в Тбилиси — сванская соль, грецкие орехи, чеснок, кинза, базилик!.. А этот рецепт — из Израиля. Я взяла для него банановый лук-шалот, он гораздо нежнее репчатого лука и круглого шалота. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

помидоры разного цвета

6 шт.

кедровые орехи

1 горсть

луковица бананового шалота

1 шт.

базилик свежий

2 веточки

оливковое масло Extra Virgin

перец черный свежемолотый

¼ ч. л.

соль морская

¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять.

шаг 2/6

Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.

шаг 3/6

Помидоры нарезать дольками и выложить на блюдо.

шаг 4/6

Базилик тонко порезать.

шаг 5/6

К луку с уксусом всыпать сумах, перемешать, слегка посолить, поперчить, влить 1 ст. ложку оливкового масла.

шаг 6/6

Помидоры посыпать нарезанным базиликом, полить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху разложить лук со специями, посыпать салат кедровыми орехами.

Комментарии — 3

Елена Анатольевна

5 лет назад

Ящик помидоров с дачи не могли съесть. Этот рецепт решил проблему: все помидоры съели.
Спасибо, Юля!😘

Наталия Денисенко

5 лет назад

Давно от Вас не было рецептов. Спасибо, наконец что-то новенькое: специя сумах.
Не пропадайте...

Олеся Рудик

4 года назад

Невероятно вкусно! Очень понравилось!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"