☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

Рецепт на:
1 персону
Описание
Чем больше разных мясных ингредиентов в солянке, тем она получается вкуснее и насыщенней. Исходим из наших возможностей.

Ингредиенты

Ингредиенты

говядина на косточке
куриный окорочок
сосиски 2-3 штуки
грудинка копченая
язык говяжий или свиной
лук 2 головки
морковь крупная 1 штука
томатная паста
соленые огурцы
оливки
каперсы (если есть)
белые коренья
лимон
соль
зелень
перец горошком

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Ближе к концу приготовления добавляем каперсы и оливки. Подаем с ломтиком лимона, посыпав рубленной зеленью.
шаг 2/4
Варим мясной бульон. В это время соленые огурцы нарезаем тонкими полуколечками и припускаем в рассоле, чтобы они стали мягче.
шаг 3/4
Делаем зажарку из лука, моркови, томатной пасты и кореньев.
шаг 4/4
Сваренное мясо режем на кусочки, в бульон добавляем огурцы, зажарку, продолжаем варить на медленном огне.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Жанна-Амалия
13 лет назад

Одно из коронных блюд моего свёкра! Объеденье!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"