Ингредиенты

0,5 стакана холодного кипяченого молока
400 г нежирного кисломолочного сыра
1 ст.л. сахара-пудры
3 желтка
150 г сливочного масла
2 ст.л. желатина
0,5 стакана воды
1 пакетик желе любимого вкуса
ванилин, изюм, курага, цукаты, лимонная цедра.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1

Желе приготовить согласно инструкции на упаковке, добавив на 100г меньше воды. Залить в невысокую форму, а когда застынет, нарезать кубиками. Желатин растворить в 0,5 стакана воды. Сыр смешать с молоком, сахаром, желтками, маслом. Добавить изюм, курагу, цукаты, ванилин, лимонную цедру (составляющие выбирайте по своему вкусу. Ввести распущенный желатин, хорошо размешать. В конце всыпать кубики готового желе и очень аккуратно перемешать. Залить в форму и охладить в течение 3-4 часов. Лучше всего взбить в блендере, затем добавить сухофрукты и кубики желе. Если нет блендера, сыр следует протереть через частое сито.

Комментарии — 4

ksue

14 лет назад

А что за сыр такой интересный? Или на украинском языке - это ближе к творогу?

Сладкоежк๑

14 лет назад

ksue,

Да ета творог!!!

Людмила

14 лет назад

Це саме той знаменитий львівський сирник, чи є інші рецепти?

Сладкоежк๑