Сварить куриный бульон вместе с картофелем до готовности. Картофель размять, выложить обратно в бульон.
шаг 2/5
Лук нарезать, морковь натереть, капусту нашинковать. Обжарить на растительном масле. Пережаренные овощи выложить в кастрюлю с бульоном. Проварить в течение 10 минут.
шаг 3/5
Щавель промыть, нарезать, добавить в кастрюлю.
шаг 4/5
Варить 5 минут.
шаг 5/5
При подаче в тарелку добавить вареное яйцо и зелень по вкусу. Заправить сметаной. Приятного аппетита!