☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста болоньезе

Паста болоньезе

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
И снова о вкусном. Классика, которая никогда не потеряет актуальности, ведь вы всегда знаете, что приготовить на обед или ужин, если уж совсем ничего в голову не идет. Не требует огромного количества ингредиентов — большинство из них всегда в холодильнике. Просто, вкусно, очень сытно. Если у вас есть спелые томаты, то смело используйте их вместо консервированных. То же касается вида пасты: не хотите ракушки — подойдут любые другие на ваш вкус.

Ингредиенты

Основные
мясной фарш
200 г
помидоры консервированные
200 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
1 зубчик
специи
1 щепотка
макароны-ракушки крупные
250 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
На оливковом масле обжарить пару минут раздавленный чеснок до золотистой корочки. От чеснока избавиться, выложить фарш. Обжаривать фарш до знакомого румянца.
шаг 2/4
Пока готовится фарш, готовим овощную заправку. В блендере взбить в однородную массу помидоры, лук и специи по вкусу (если помидоры не консервированные, желательно снять кожицу).
шаг 3/4
В фарш выложить овощное пюре, добавить томатную пасту и перемешать, томить на медленном огне 15–20 минут.
шаг 4/4
Отваривать пасту (любую) на 3–4 минуты меньше, чем указано на упаковке. Макароны высыпать в соус и томить до их готовности. Если соус выкипел, нестрашно — добавьте половник воды, в которой варились макароны. Подавать с тертым сыром любимого вами сорта. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
marypearcy009947
5 лет назад

Возьму в заметки. хочется попробовать)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"