Рецепт безглютеновой выпечки от Лидии. Пирог выпекается на основе молотых хлопьев «Геркулес» и совершенно без сахара. Сахарную пудру я использовала только для красоты. Пирог получается влажным, с выраженной природной сладостью сухофруктов.
Хлопья перемолоть в муку на кофемолке и смешать с разрыхлителем, специями и молотыми орехами. Сухофрукты промыть и на 10 минут залить горячей водой. Потом ее слить. Морковь натереть на мелкой терке. Банан очистить и нарезать на кусочки.
шаг 2/6
Форму диаметром 16 см смазать маслом и слегка посыпать овсяной мукой. Включаем духовку на разогрев до 180°C.
шаг 3/6
В глубокой чаше взбить яйца с оливковым маслом. Всыпать в яично-масляную смесь сухие ингредиенты, морковь, банан и сухофрукты. Перемешать.
шаг 4/6
Выложить в форму и выпекать 35–40 минут.
шаг 5/6
По желанию посыпать сахарной пудрой.
шаг 6/6
Как и было обещано, пирог влажный, сладкий и ароматный.
Класс!!!
Наташенька, спасибо за голос😘😘😘
Что может быть лучше морковного пирога? Морковный пирог!)))😋😋😋
Светочка, спасибо за голос😘😘😘
Как я люблю выпечку с такими дополнениями! 🙆🌞🌟
Танюша, спасибо за голос😘😘😘
Галочка😘, от всей души поздравляю с очередным, заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Галина поздравляю с таким вкусным РД!😍👏🌷🌷🌷Интересный рецептик👍😋😋