Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковые маффины с сыром, зеленью и вялеными томатами

Кабачковые маффины с сыром, зеленью и вялеными томатами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкусные маффины для завтрака, отличная ссобойка на работу, перекус на природе. Идеально приготовить вечером, а на утро подать с чаем или кофе к завтраку. Остывшие маффины станут более воздушными, будут буквально таять во рту. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку разогреть до 180°C. Кабачки хорошо вымыть, срезать плодоножки (вес кабачков указан до обработки). Натереть на крупной терке. Отжать лишний сок (сок использовать для смузи). Укроп, петрушку, зеленый лук мелко порубить, сыр натереть на терке, вяленые томаты мелко нарезать.
шаг 2/8
Соединить в миске отжатые кабачки, сыр, зелень, вяленые томаты. Добавить йогурт, куриные яйца, растительное масло. Все перемешать.
шаг 3/8
Муку просеять. Добавить разрыхлитель, сахар, соль (чайная ложка без горки или по вкусу), перец. Перемешать.
шаг 4/8
Соединить две смеси. Тщательно перемешать.
шаг 5/8
Раскладываем смесь по формочкам. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекаем 30 минут или до сухой спицы (ориентируемся на свою духовку). Проверить маффины бамбуковой палочкой — если ничего к ней не пристает, то маффины готовы.
шаг 6/8
Достаем готовые маффины, даем полностью остыть, не извлекая из формочек.
шаг 7/8
Остывшие маффины из формочек перекладываем на блюдо.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 8
Мальва
5 лет назад

Светочка, классные маффины, так вкусно - с чашечкой чая просто супер😋😘😍)))

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Мальва,

Леночек, спасибо))) 😘😘😘С чашкой чая идеально)))🌞🌹🌹🌹

Simona
5 лет назад

Света, очень аппетитные маффины!😋👌👍Парочку заверните, пожалуйста!😉😍🌞

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Simona,

Тома, спасибо)))😍😍😍 С удовольствием парочку маффинов заверну))))😋😜😜😜

ЭLENA
5 лет назад

Светочка, замечательные кексики,- вкуснотень одним словом!😍👌👍

Svetlana Gorelova
5 лет назад
ЭLENA,

Леночек, спасибо))))😜😘😘

Т
5 лет назад

Прекрасная румяная ссобоечка! 👏🌞💯

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Т,

Танюша, идеальная)))😜😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"