Любителям сладких омлетов. Безглютеновое блюдо.
Светлой памяти моей тетушки, которая пекла дрожжевые открытые пироги на больших противнях, заливая распаренные сухофрукты взбитыми с сахаром яйцами.
Изюм и курагу промыть и залить на 15–20 минут кипятком.
шаг 2/6
Курагу нарезать соломкой.
шаг 3/6
Яйца, сливки и щепотку соли взбить миксером.
шаг 4/6
В сковороде растопить сливочное масло и прогреть в нем сухофрукты. Вылить яичную смесь на горячую сковороду с курагой и изюмом и запекать в духовке при 180°C до готовности.
шаг 5/6
Перед подачей перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой, полить фруктовым сиропом или жидким вареньем, украсить свежими и консервированными ягодами и листиком мяты.
Галочка, очень вкусно, замечательный завтрак. Фото супер😍😋🌞)))