☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Икра овощная из перца и баклажанов

Икра овощная из перца и баклажанов

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

основные
перец болгарский
1 ½ кг
баклажаны
1 кг
чеснок
1 головка
перец острый
1 стручок
уксус 9%
1 ст. л.
растительное масло
5 ст. л.
соль
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Овощи запечь в духовке в фольге при 200°C в течение 40 минут.
шаг 2/6
Остудить, не разворачивая. Снять кожицу.
шаг 3/6
Пропустить через мясорубку с чесноком и острым перцем. Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус.
шаг 4/6
Поставить на огонь. Довести до кипения. Тушить под крышкой на умеренном огне 30 минут, помешивая.
шаг 5/6
Разложить по стерильным банкам.
шаг 6/6
Закатать. Выход — 1,5 литра. Удачных заготовок!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"