Рецепт

Главная»Рецепты»

Пельмени по-домашнему

Пельмени по-домашнему

alla_3314 июля 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Ингредиенты

тесто

2 стакана

яйца куриные

вода минеральная газированная

растительное масло

начинка

свинина нежирная

лук репчатый

капуста белокочанная

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

В муку добавить соль, яйца, минеральную воду и растительное масло.

шаг 2/8

Замесить тесто. Накрыть пленкой. Дать расстояться 30 минут.

шаг 3/8

Подготовить мясо, лук и капусту.

шаг 4/8

Пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец. Фарш получается сочным, за счет сока от капусты и лука. Хорошо перемешать. Выбить.

шаг 5/8

Тесто раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружочки. Выложить начинку.

шаг 6/8

Сформировать пельмени.

шаг 7/8

Опустить в кипящую, подсоленную воду. Добавить лавровый лист и душистый перец. Перемешать. Варить с момента закипания в течении 10 минут.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

4 года назад

2 стакана муки крайне недостаточно. положила уже 4 и все равно тесто комком не скатывается. Может, воды не стакан, а столовую ложку? и яйца не два, а одно?

3 года назад

Такие вкусные пельмешки, хотя с начинкой не экспериментировала🌠

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"