Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с творогом, помидорами и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
29130
0
Реклама
Рецепт дня

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Яблочный пирог с лимоном и фундуком
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня для вас очень вкусный осенний пирог. Сочетание яблок и лимона — это фантастика, но я на этом не остановилась и добавила еще фундук, и получилось очень ароматно. Обязательно испеките этот пирог, вы в него влюбитесь с первого кусочка. 

Пищевая ценность порции

543
кКал
23%
Белки7 г
Жиры29 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
90 г
50 г
50 г
10 г
1 щепотка
1 ст. л.
1 ч. л.
Начинка
4 шт.
½ шт.
по вкусу
50 г
½ ст. л.
Крошка
60 г
50 г
50 г
50 г

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Тесто: в миску просеять муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Потом добавить холодное масло, перетереть руками в крошку, затем добавить мацони, сметану и замесить тесто. Тесто получается очень нежное и липкое, так и должно быть. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–40 мин.
Тесто: в миску просеять муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать. Потом добавить холодное масло, перетереть руками в крошку, затем добавить мацони, сметану и замесить тесто. Тесто получается очень нежное и липкое, так и должно быть. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–40 мин.


На весь экран

# шаг 2/9

Фундук подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи и измельчить в блендере, но не сильно.
Фундук подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи и измельчить в блендере, но не сильно.


На весь экран

# шаг 3/9

Крошка: в миске смешать муку, сахар, холодное масло и перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку тоже отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем начинку.
Крошка: в миске смешать муку, сахар, холодное масло и перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку тоже отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем начинку.


На весь экран

# шаг 4/9

Духовку разогреть до 170°C. Лимон опустить в кипящую воду на одну минуту, затем достать, разрезать пополам, достать косточки и измельчить половинку лимона в блендере.
Духовку разогреть до 170°C. Лимон опустить в кипящую воду на одну минуту, затем достать, разрезать пополам, достать косточки и измельчить половинку лимона в блендере.


На весь экран

# шаг 5/9

Яблоки очистить и натереть на крупной терке. В миске смешать сахар, яблоки, лимон, корицу и крахмал. Форму (диаметр — 26 см) застелить бумагой для выпечки, тесто достать из холодильника и руками быстро распределить по форме.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке. В миске смешать сахар, яблоки, лимон, корицу и крахмал. Форму (диаметр — 26 см) застелить бумагой для выпечки, тесто достать из холодильника и руками быстро распределить по форме.


На весь экран

# шаг 6/9

Сверху положить яблочную начинку и посыпать крошкой.
Сверху положить яблочную начинку и посыпать крошкой.


На весь экран

# шаг 7/9

Выпекать пирог 35–45 минут.
Выпекать пирог 35–45 минут.


На весь экран

# шаг 8/9

Это очень вкусно! Тонкое тесто, много начинки и ароматная крошка.
Это очень вкусно! Тонкое тесто, много начинки и ароматная крошка.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
JuditSol
JuditSol
4 года назад

Можно ли заменить мацони кефиром?

Nora
Nora
4 года назад
JuditSol,

Нет, а вот простокваша или греческий йогурт отлично подойдут 😉

Маруся
Маруся
5 лет назад

Вкусный пирог! Для крошки использовала цельнозерновую муку и взяла 20 грамм сырого фундука и 40 грамм овсянки.) Сама яблочная начинка с горчинкой, просто великолепная, очень понравилась. Спасибо за рецепт!) На фото последний кусочек. Скушали быстро!)

Nora
Nora
5 лет назад
Маруся,

Маруся, вам спасибо за отзыв и фото-отчет! Очень рада, что пирог понравился ))

shcherban.v.p
shcherban.v.p
5 лет назад

Красивая подача ☝🏻✨✨💥💥💥💥💥

Nora
Nora
5 лет назад
shcherban.v.p,

Благодарю! 😇😇😇

Наталья
Наталья
5 лет назад

Норочка,и правда,любовь была с первого кусочка 😍 очень насыщенный лимонный вкус 💕💕💕

Nora
Nora
5 лет назад
Наталья,

Наташа, очень рада, что рецепт понравился 😇 спасибо за отзыв и фото-отчет 💖

Натали
Натали
5 лет назад

Нора, у тебя настоящая осень в тарелке, а у нас сегодня выпал первый снег😋😉😀😂)))

Nora
Nora
5 лет назад
Натали,

Ого 😱 а у нас вчера +25 было 🌞

Натали
Натали
5 лет назад
Nora,

Надо и мне пирог испечь, может осень вернётся))))

Nora
Nora
5 лет назад
Натали,

Вот вот 😀 это волшебный пирог 😂

Nora
Nora
5 лет назад
Натали,

Натали, большое спасибо за поддержку 😍 мне очень приятно 😇

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.