Забудьте все сливовые пироги, которые вы раньше пекли! Это самый вкусный сливовый пирог. Нежное тесто, сочные, спелые осенние сливы и ароматная крошка. Мммммм... Это очень вкусно!
Духовку разогреть до 180°C. Фундук, все 150 г, подсушить в духовке или на сковороде. Потом очистить от шелухи. Для крошки измельчить в блендере 50 г фундука, но не очень сильно, а остальные 100 г перемолоть в муку.
шаг 2/7
Готовим крошку. В миске смешать муку, сахар, холодное масло, корицу. Перетереть руками в мелкую крошку. Затем добавить фундук и перемешать. Крошку отправить в холодильник на 5–10 минут, пока делаем тесто.
шаг 3/7
В миске хорошо взбить миксером масло с сахаром и ванильным сахаром. Потом добавить яйца по одному и опять хорошо взбить. Затем добавить сметану, опять взбить, потом фундук, кардамон и еще раз хорошо взбить миксером.
шаг 4/7
Просеять муку. Добавить в тесто муку, соль, разрыхлитель и перемешать миксером. Форму Д=20 см смазать маслом и посыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять. Сливы разделить на половинки.
шаг 5/7
Сверху разложить половинки слив, посыпать крошкой и отправить в духовку. Выпекать 50–60 минут, готовность проверяем лучинкой. Лучинка сухая — пирог готов.
шаг 6/7
Готовый пирог достать из духовки, дать слегка остыть в форме (10–15 минут), а затем достать из формы и полностью остудить на решетке.
...А ведь я собиралась печь другой сливовый пирог... Но хозяйка так представила свой, что я тут же забыла про другой рецепт и заинтересовалась этим.
И не пожалела)
Пирог очень вкусный и неприхотливый в исполнении.
Пришлось повозиться с фундуком , он у меня был неочищенный. А в остальном все просто. И безумно вкусно!
Мой фотоотчет первый в этом рецепте)))
Не просто сливовый, а орехово-сливовый😋😋😋
Да, фундук очень подошел 😋🙈
Нора, это фантастика! Даже само тесто для коржа (без слив) - сказка!! Забираю и буду пробовать! 🌟🌟🌟🌹🌹🌹👏👏👏
Наталия, спасибо за похвалу! Буду рада, если рецепт пригодится 😇😊😍
Буду ждать отзыв 🙌 спасибо за интерес к моим рецептам 😘
...А ведь я собиралась печь другой сливовый пирог... Но хозяйка так представила свой, что я тут же забыла про другой рецепт и заинтересовалась этим.
И не пожалела)
Пирог очень вкусный и неприхотливый в исполнении.
Пришлось повозиться с фундуком , он у меня был неочищенный. А в остальном все просто. И безумно вкусно!
Мой фотоотчет первый в этом рецепте)))
Огромное спасибо за фото-отчет и отзыв! Очень рада, что пирог понравился! Он у вас очень аппетитный получился 👌👏
Норочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташа, благодарю!!! 💓💓💓