Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рулет из творожного теста с яблоками

Таточка

26 сентября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Яблоки, яблоки, яблоки. С ними можно сделать что угодно. Еще один вариант сладостей с яблоками. Очень ароматно и вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г.

Творог - 200 г.

Сахар - 50 г.

Мука - 2-2.5 стакана

1 яйцо и 1 желток

Яблоки

Щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм и положить сверху мелко нарезанные яблоки.

На весь экран

# шаг 2/6

Сверху яблоки засыпать сахаром с корицей.

На весь экран

# шаг 3/6

Свернуть рулетом. Очень туго не заворачивать - при выпечке тесто может разорваться (но от этого только вкуснее).

На весь экран

# шаг 4/6

Выложить рулетики на лист и каждый сверху намазать желтком и посыпать сахаром.

На весь экран

# шаг 5/6

Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать примерно час - до румяной корочки. Приятного чаепития!

На весь экран

# шаг 6/6

Размягченное сливочное масло,сахар,яйцо,творог,соль смешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час- полтора. Вынуть тесто и разделить на 3 части.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Рецепты

Рецепты

Предлагаю Вашему вниманию оригинальный вариант штруделя с очень вкусной начинкой из двух видов семги (лосося) и рикотты... Запахи и ароматы этого штруделя начнут Вас соблазнять еще в процессе его

burro.salvia

23 декабря 2013

Рецепты

Медовый рулет

Для украшения можно использовать любые орехи или крошку, оставшуюся после выпечки коржа. Такой рулет прекрасно хранится в морозильной камере до 3 месяцев.