Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из черной редьки

Салат из черной редьки

Приготовление
3 часа 20 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Салат от моей свекрови теперь готовит мой муж. Праздничный вариант — с отварной мягкой говядиной, но в будни мы добавляем самый разный мясной набор: курица, готовое мясо, мясо с прослоечкой... Сегодня покажу вариант и с колбасками. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Очистить овощи. Редька — 1 большая, у меня мелкие по 400 г. Лук покрупнее берите.
шаг 2/16
Редьку натереть крупно, морковь — на мелкой терке (все рекомендации от мужа).
шаг 3/16
Лук нарезать полукольцами.
шаг 4/16
На сковороде растопить ложку масла или маргарина, бросить пару щепоток соли.
шаг 5/16
Всыпать лук.
шаг 6/16
От сковороды не отходить, постоянно перемешивать лопаткой, лук не должен подгореть.
шаг 7/16
Перенести лук в чашу с салатом.
шаг 8/16
Из мясного — что нашли в холодильнике... Перед этим был салат из мяса с копченых ребрышек, тоже очень вкусно.
шаг 9/16
Отварить грудку и колбаски, все нарезать по вашему желанию. Если говядина, то разобрать на волокна.
шаг 10/16
Высыпать мясной набор в салат.
шаг 11/16
Если есть, добавьте еще маринованный или соленый огурчик.
шаг 12/16
Мелко нарезать огурец и заправить салат майонезом.
шаг 13/16
Перемешать и дать настояться салату. Прекрасно перед застольем приготовить за сутки.
шаг 14/16
Подаем на стол в красивой посуде. У меня хохлома с Вологодчины.
шаг 15/16
Все знают, что редька — средство от простуды, поэтому готовьте такой салат для здоровья своей семьи. 
шаг 16/16
Салат смело хранится в холодильнике 2–3 дня. Кстати, можно приготовить, а заправить перед подачей.
Комментарии — 1
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"