Реклама
Юлия Высоцкая
Я совсем не уверена, что в Узбекистане знают о таком салате, но лично я его узнала и полюбила именно под таким названием. Попробовала впервые в одном ресторане, и, так как состав салата необычайно прост, повторить его дома не составило труда. Главное для этого блюда — найти очень сочную зеленую редьку и отварить говядину так, чтобы она была очень мягкой. Салат наивкуснейший, пожалуй, один из моих любимых!
Ингредиент «чипсы» — это луковые чипсы. Они продаются в отделе приправ и представляют из себя зажаренный во фритюре лук. Если найти такие чипсы не удалось, можно просто хорошо обжарить на растительном масле мелко порезанную луковицу — будет не менее вкусно (правда, не так хрустяще).
| Белки | 12 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 19 г |
| 2 шт. |
| 200 г |
| по вкусу |
| ½ стакана |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Это ленивая версия салата советского периода "Узбекистон"? Мясо обжаривается и лук тоже. И ни каких чипсов! Салат фантастически вкусный!
я же написала в рецепте, что эти чипсы легко заменяются на обжаренный лук
Этому салату уже миллион лет. :) Он называется Узбекистон. На самом деле туда нужно добавлять не чипсы (это видимо ресторанный вариант), а очень хорошо зажаренный лук, порезанный полукольцами. И приличное кол-во. :) И если заправить своим майонезом, то не оторваться. :)))
Спасибо, что напомнили, давно я его не готовила.
такой салат готовят в ресторанах восточной кухни. Вкусный!))
в этот салат вкусно добавить репчатый лук, слегка пассерованный на растительном масле, он добавит "изюминку" в салат. если редька горьковатая и слишком острая, её надо облить кипятком и остудить.
Я родилась в Ташкенте и выросла в Узбекистане, подобного салата никогда не встречала. Хотя узбекская кухня очень разнообразна в зависимости от региона, может быть, где-то в Узбекистане и готовят такой салат.