Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат с маринованными креветками и соусом из манго

Юлия Высоцкая07 октября 2019

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Если манго не сочное и не сладкое, то лучше не использовать его в салате и заменить на грейпфрут или апельсин. Перец чили возьмите средней остроты.

Ингредиенты

Основные

Для соуса

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Креветки положить в миску, сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом, добавить соль и перец.

шаг 2/10

Для соуса нарезать красный лук. Положить его в миску.

шаг 3/10

Добавить цедру лайма и измельченный укроп. Мякоть половины манго нарезать кубиком, положить в миску.

шаг 4/10

Выжать сок из половинки лайма.

шаг 5/10

Нарезать мелко перец чили, добавить к остальным ингредиентам для соуса. Все хорошо перемешать.

шаг 6/10

Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Креветки обжарить по 2–3 минуты с каждой стороны.

шаг 7/10

На сервировочную тарелку положить руколу, полить оливковым маслом.

шаг 8/10

Сбрызнуть руколу соком лайма.

шаг 9/10

Сверху на руколу выложить обжаренные креветки.

шаг 10/10

На креветки выложить соус с манго.

Комментарии — 2

jilia_pryss

3 года назад

можно приготовить сойс из мороженного манго.?Понимаю что вкус будет менее насыщенный ... Ну нет хорошего манго

Команда edimdoma.ru

3 года назад

jilia_pryss,

добрый день! Можно попробовать и такой вариант.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Салат с маринованными креветками и соусом из манго

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото