Рецепт
Свиные котлеты с куриной грудкой и сливочным маслом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Подготовить мясо. Промыть, обсушить, нарезать кусками. Хлеб замочить в молоке. Почистить и нарезать луковицу.
шаг 2/7
Пропустить через мясорубку мясо, лук, размоченный в молоке хлеб. Оставшееся после хлеба молоко вылить в фарш. Добавить соль, перец. Хорошо перемешать и выбить.
шаг 3/7
Накрыть фарш пленкой. Убрать в холодильник на 30 минут. За это время разогреть духовку.
шаг 4/7
Влажными руками сформировать из фарша лепешку, на середину которой выложить 5 г сливочного масла. Каждую лепешку сформировать в котлету. Масло должно быть внутри.
шаг 5/7
Смазать форму растительным маслом. Выложить котлеты. Поставить в духовку.
шаг 6/7
Запекать при 200°C в течение 30 минут. У меня из этого количества мяса вышло 14 котлет.
шаг 7/7
Приятного аппетита!!!
Можно и на пару наверное готовить их?
Конечно можно. Да они в духовке получаются духовые. Не жаренные и не паренные. Диетический вариант.
Алла,спасибо большое за этот чудесный и невероятно вкусный рецепт)Сегодня готовила ,очень вкусные получились и тоже вышло 14 котлеток)
Рада,что вам понравилось.Угощайтесь!!!😉