Котлетки готовятся очень легко. Я заранее пропустила через мясорубку филе хека. Для этого рецепта можете использовать филе вашей любимой рыбы. Помимо фарша нам понадобится простая зажарка. Приготовить ее не составит большого труда. Просто обжариваем мелко нарезанные лук и морковь до золотистого цвета. Смешиваем все это с рыбным фаршем.
шаг 2/10
Добавляем 2 яйца.
шаг 3/10
4 столовые ложки соевого соуса.
шаг 4/10
Мелко нарезанную зелень петрушки.
шаг 5/10
Можете добавить приправы по вкусу, но я добавляю только молотый перец, чтобы в котлетах остался настоящий рыбный вкус без примесей.
шаг 6/10
Чтобы убрать лишнюю жидкость, вместо хлеба я добавляю в фарш овсяные хлопья быстрого приготовления, 3–4 столовые ложки.
шаг 7/10
Даем фаршу постоять 15–20 минут, чтобы хлопья размякли и разбухли.
шаг 8/10
Формируем котлетки любой формы. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень. Чтобы котлеты получились более полезными, лучше их не жарить, а выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
шаг 9/10
Такие котлеты можно кушать хоть каждый день! Перед тем как достать их из духовки, я обычно даю им постоять еще 10–15 минут, и они впитывают в себя выделенный во время приготовления сок.
шаг 10/10
Я думаю, такое блюдо понравится всей семье. Заранее желаю приятного аппетита!
Замечательные котлетки!😊👍👍👏🌹
Готовьте на здоровье! Мы их тоже очень любим. 😌👍