Выпекать 10мин при t-180`.Выложить на полотенце,намазать вареньем и быстро скрутить.Завернуть в бумагу и полотенце.Остудить.Порезать на кружки.
шаг 2/5
Сначала готовим рулет:
Взбить миксером яйца,постоянно взбивая,всыпать по очереди сахар и муку.Добавить соль и погашенную уксусом соду.На противень положить промасленную бумагу и вылить массу ровным слоем.
шаг 3/5
Покрыть кружками дно и стенки формы.
шаг 4/5
Опустить форму с шарлоткой в горячую воду и подержать около 30 сек.Накрыть форму блюдом,перевернуть и снять форму с шарлотки.
шаг 5/5
Желатин замочить в небольшом количестве воды,затем слить лишнюю воду и растворить на слабом огне.
Творог протереть через сито,размешать с сахаром и ванилином.На мелкой терке натереть цедру лимона.Добавить в творог цедру и весь выжатый из лимона сок(прим.6 ст.ложек).Подмешать желатин.Когда масса немного загустеет,соединить ее со сливками,взбитыми в крепкую пену.
Форму наполнить творожной массой,тщательно заполняя"межкружковое" пространство.
Сверху уложить оставшиеся кружки рулета;они в последствии станут "дном".Поставить на холод на 2 часа.
Я делала нечто похожее. Только вместо творога брала сметану и рулет не пекла сама, а покупала. Действительно вкусно! А если еще с самодельным рулетом ммм...
Я делала нечто похожее. Только вместо творога брала сметану и рулет не пекла сама, а покупала. Действительно вкусно! А если еще с самодельным рулетом ммм...
Ната, скажите плиз а можно взять не стеклянное блюдо, а пластиковое?
Леся,можете взять любую форму.
Дорогая Ната,испекла вашу шарлотку-очень вкусно,решила попробовать ваш рецепт,т.к. я пеку похожее-торт"Купол".
Понравилось,ваш рецепт проще и быстрее,спасибо и удачи вам!