☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Хот-дог «Петруха»

Хот-дог «Петруха»

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Ход-дог «Петруха» — идеальная ссобойка! Даже если разогреть в конце рабочего дня, хот-дог «Петруха» останется обалденно вкусным! По традиционному рецепту это булочка с сосиской и свежими овощами, листьями салата, приправленная соусом. К сожалению, приготовленный таким образом обед через пару часов будет иметь очень унылый вид, поэтому предлагаю приготовить хот-дог длительного хранения: в классическую пшеничную булочку кладем жареный лук, маринованные огурчики и поджаренные на гриле куриные колбаски ТМ «Петруха Мастер», заворачиваем обед в фольгу и все готово. Получается очень вкусно, главное лука добавить побольше. Ссобойку в фольге можно и на батарею положить, все время будет теплой. Кетчуп, майонез или васаби обязательно подаем отдельно — раскладываем в маленькие баночки.

Ингредиенты

основные
колбаски для жарки ТМ «Петруха Мастер»
4 шт.
булочки
4 шт.
лук репчатый
180 г
корнишоны маринованные
4 шт.
укроп свежий
4 веточки
сливочное масло
15 г
оливковое масло
15 г
бальзамический уксус
2 ч. л.
сахар
1 ч. л.
соль
по вкусу
лавровый лист
2 листа
кетчуп томатный
по вкусу
горчица русская
1 ст. л.
васаби
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Идеальный выбор для этого рецепта — колбаски ТМ «Петруха Мастер», всегда свежие, на приготовление нужно всего несколько минут.
шаг 2/11
В кастрюлю наливаем 1 литр кипятка, насыпаем чайную ложку соли, добавляем лавровые листики. В кипящую воду кладем колбаски на 2–3 минуты. Сливаем воду, сбрызгиваем колбасу оливковым маслом.
шаг 3/11
Нагреваем сковороду гриль 5–6 минут, кладем ошпаренную колбасу на разогретую сковородку, жарим по 3 минуты с каждой стороны.
шаг 4/11
Репчатый лук режем тонкими полукольцами. Обжариваем лук в смеси сливочного и оливкового масла, солим, добавляем сахар и бальзамический уксус. Когда лук станет прозрачным, снимаем с огня, добавляем мелко нарезанный укроп.
шаг 5/11
Маринованные корнишоны нарезаем тонкими ломтиками.
шаг 6/11
Собираем хот-доги. Делаем продольный разрез на булочках, до конца не прорезаем, иначе начинка выпадет. Чтобы в булочку влезло больше начинки, можно вырезать небольшой клинышек по всей длине.
шаг 7/11
Щедро смазываем разрез горчицей.
шаг 8/11
Делим лук на четыре части, кладем в каждую булочку порцию лука.
шаг 9/11
Теперь кладем колбаски, поджаренные на гриле.
шаг 10/11
Добавляем нарезанные огурчики.
шаг 11/11
Упаковываем ссобойку любым удобным способом, перед подачей разогреваем и приправляем кетчупом, майонезом или васаби по вкусу. Приятного аппетита.
Комментарии — 1
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"