Рецепт

Cалат из разноцветных перцев

Татьяна Арт10 ноября 2019

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Нарядный и вкусный овощной салат из разноцветных перцев! Очень прост в приготовлении! Одновременно сытный и легкий, витаминный салат из перца и помидоров для поддержания хорошей формы. Простое, но любимое блюдо в нашей семье.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Обычно я использую разноцветные перцы, чтобы салат получился красивее и аппетитнее. Мою перцы и выкладываю на противень. Наливаю немного воды, чтобы перцы не пригорали, и отправляю в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.

шаг 2/11

Готовые перцы нужно остудить и очистить от кожицы и семян.

шаг 3/11

Перцы получаются сочными и слегка хрустящими. Если их недопечь, они будут сыроватые и шкурка будет плохо чиститься. А если перцы передержать — они станут слишком мягкими, переваренными, вернее перепеченными.

шаг 4/11

Нарезаю почищенные печеные перцы тонкими полосками.

шаг 5/11

Хорошо все перемешиваем.

шаг 6/11

Нарезаем помидоры кубиками. Иногда я добавляют в этот салат чайную ложечку сахара, но предпочитаю использовать сочные сладкие помидоры, тогда сахар нам не понадобится.

шаг 7/11

Отправляем помидорки к нарезанному запеченному перцу.

шаг 8/11

Солим по вкусу.

шаг 9/11

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

шаг 10/11

Заливаем оливковым или растительным маслом и перемешиваем.

шаг 11/11

Салатик на самом деле очень вкусный, полезный и готовиться буквально за 30–35 минут! Всем заранее приятного аппетита!

Комментарии — 1

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Cалат из разноцветных перцев

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото