☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Открытый пирог с говядиной

Открытый пирог с говядиной

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
мука
300 г
молоко
1 стакан
оливковое масло
4 ст. л.
сахар
1 ст. л.
дрожжи свежие
5 г
соль
1 щепотка
Для начинки
говяжий фарш
500 г
фета
100 г
лук репчатый
1 шт.
кинза свежая
1 пучок
шпинат
50 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
томатная паста
2 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/8
В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте постоять. Смешайте муку, соль, оливковое масло, влейте молоко с дрожжами и замесите тесто.
шаг 3/8
Сформируйте шар, накройте полотенцем и поместите в подогреватель Miele Гурмэ ESW 7020 в режим подогрева посуды на минимальную степень нагрева для подъёма на 30 минут.
шаг 4/8
Лук почистите и мелко нарежьте. Обжарьте фарш в оливковом масле. Посолите, поперчите. Добавьте лук и томатную пасту. Тушите под крышкой до готовности. За 5 минут до готовности фарша добавьте шпинат. Готовое мясо оставьте остывать под крышкой. Кинзу мелко порубите, смешайте с фаршем.
шаг 5/8
За 5 минут до готовности фарша добавьте шпинат. Готовое мясо оставьте остывать под крышкой. Кинзу мелко порубите, смешайте с фаршем.
шаг 6/8
Раскатайте тесто в круг, который будет шире диаметра вашей формы. Выложите тесто в предварительно смазанную сливочным маслом форму, сформировав бортики. Выложите начинку и томаты черри. Сверху выложите кусочки феты. Края теста заверните и смажьте оливковым маслом.
шаг 7/8
Выпекайте в духовом шкафу Miele H 7860 BP в режиме «Интенсивное выпекание» при температуре 180°С 20 минут.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Евгения Ардышева
4 года назад

приготовила сегодня. оч вкусно. нет, на пиццу вообще не похоже. Вкус теста именно как у пирога.
хотя мои увидели и тоже сказали: хм, планировался быть пирог, а получилась пицца?
А потом попробовали: А по вкусу - пирог.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"