☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сицилийская капоната

Сицилийская капоната

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Основные
баклажаны
1 шт.
лук красный
1 шт.
помидоры черри
1 веточка
сельдерей стебли
3 шт.
оливковое масло
60 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
винный уксус
2 ст. л.
сахар
1 ст. л.
кедровые орехи ТМ «Аю — дух леса»
1 горсть
каперсы
1 ст. л.
перец болгарский
2 шт.
перец чили
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/10
Баклажаны и сельдерей, лук и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
шаг 3/10
Добавьте в сковороду оливковое масло и баклажаны. Посолите и обжаривайте 8 минут.
шаг 4/10
Переложите баклажаны в кастрюлю, а в сковороду выложите лук. Обжарьте его до мягкости.
шаг 5/10
Добавьте сельдерей и болгарский перец.
шаг 6/10
Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте в сковороду к остальным овощам. Тушите 15 минут.
шаг 7/10
В небольшой миске смешайте уксус и сахар, добавьте соль и перец.
шаг 8/10
Вылейте получившийся соус в кастрюлю к баклажанам, туда же добавьте остальные овощи, каперсы, нарезанный перец чили.
шаг 9/10
Добавьте кедровые орехи ТМ «Аю — дух леса». Помешивая, тушите под крышкой на небольшом огне 5 минут.
шаг 10/10
Дайте капонате настояться 30 минут и подавайте.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"