Рецепт
Главная»Рецепты»
Ликерный кекс «Париж»

Ликерный кекс «Париж»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Дамы и господа, за окном зима — это время праздников, хорошего настроения, согревающих напитков, насыщенных пряных десертов! Предлагаю вам наполнить свой дом очень уютным ароматом кекса с ликером! Попробовав его однажды, не сомневайтесь — это будет зимняя любовь с первого кусочка!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Масло должно быть мягким. Хорошо взбейте его с сахаром.
шаг 2/18
Добавить яйца, снова взбейте.
шаг 3/18
Влить сливки, взбить, добавить ликер.
шаг 4/18
Всыпать муку, разрыхлитель, хорошо перемешать.
шаг 5/18
Маковая масса у меня готовая, с ромом и цукатами.
шаг 6/18
Духовка — на 160°C. Форму застелить пергаментом.
шаг 7/18
Влить половину теста в форму, затем — маковая начинка, сверху —остальное тесто.
шаг 8/18
Выпекать примерно 1 час. Результат готовности зависит от возможности вашей духовки, посматривайте.
шаг 9/18
Достать кекс, дать ему слегка остыть.
шаг 10/18
Ликер смешать с сахарной пудрой. Глазурь должна быть довольно густая не очень жидкая, обращаю ваше внимание на то, что она быстро густеет, выкладывать нежно и быстро!
шаг 11/18
Срезаю верхушку кекса. В сотейник — лимонный сок и сахар, нагреваю до 70–75°C, добавляю апельсиновый ликер. Быстро поливаю кекс.
шаг 12/18
Покрываю кекс глазурью.
шаг 13/18
Верхушку кекса — в крошки. Посыпаю ими края.
шаг 14/18
Непременно берите хороший шоколад! Разламываю на кусочки, выстраиваю в ряд.
шаг 15/18
Посмотрите, какой красавец в разрезе! Обратите внимание на то, что шоколад тает и пропитывает кекс, вкус бесподобный!
шаг 16/18
Текстура нежная, хорошо пропитана, вкус очень яркий, с лимонными нотами.
шаг 17/18
Глазурь ликерная в сочетании с шоколадом — это любовь с первого кусочка!
шаг 18/18
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Комментарии — 28
Иванка
4 года назад

Люблю ликерные торты,кексы и десерты!😋🍾
У вас хорошая глубокая форма вы часто ее используете в рецептах кексов, можно в ней запекать и мясные запеканки я думаю😋кто производитель скажите пожалуйста?

Aleks
4 года назад
Иванка ,

Да я часто в ней пеку кексы,запекать можно что угодно!🔥
Форма для выпечки Emile Henry

НАТАЛИ
4 года назад

бесподобный кекс... особенно в разрезе...😍😋👍На праздничный стол самое то! 🍸🍸🎄🎊🎆

Aleks
4 года назад
НАТАЛИ,

Благодарю Вас 🌹
На праздничном столе будет очень достойно!❄️
С Наступающим 🎄

golkka
4 года назад

Спасибо за рецепт!!! Завлекает приготовить на НГ.

Aleks
4 года назад
golkka,

Всегда пожалуйста!🌹
С Наступающим 🎄❄️

vicky
4 года назад

Я тут, просматривая шаги, подумала верхушечку срезанную съесть, а не тут то было! ею надо кекс посыпать 😉кекс улетный)), а главное у меня все для него есть: и маковая начинка, и Cointreau, и даже Baileys

Aleks
4 года назад
vicky,

Да))верхушку лучше оставить на декор😉
Желаю удачи и с Наступающим 🎄🎅🏻

vicky
4 года назад
Aleks,

С Наступающим, Алех 🎅🎉🌠

Aleks
4 года назад
vicky,

Благодарю 🎅🏻🎄

НАТАЛИ
4 года назад
vicky,

😅 Викааа... аналогично👍 я точно так же подумала, читая "шаги", что срезанную корочку можно слопать с остатками глазури...делать нечего... будем посыпать кекс...😀

vicky
4 года назад
НАТАЛИ,

😉😘У кого мысли сходятся? 🙃‼️

НАТАЛИ
4 года назад
vicky,

😅😀нууууу ты чее... мы же не такиеее...😉😆

vicky
4 года назад
НАТАЛИ,

А ты о чем подумала? 🙃А я вовсе нет☺️я про обжор... 😜

Aleks
4 года назад
НАТАЛИ,

Корочку нужно беречь как "зеницу ока"😉🔥🔥🔥

ЭLENA
4 года назад
Aleks,

У меня не убережется😂разве,что с ружОм, но не факт!😋

martam94
4 года назад

Это же почти торт😋😅🍰🎂🧁🥮 глазурь крутая😋

Aleks
4 года назад
martam94,

Глазурь и правда крутая и очень простая🔥На торт немного похоже😉🎄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"