Рецепт

Главная»Рецепты»

Роллы из блинов с начинкой

Роллы из блинов с начинкой

Т16 декабря 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

7 персон

Описание

Традиционно такую закуску делаем в лаваше. Но бывает такое, что его в магазине не оказалось или лень туда идти... Приготовим вкусные блинчики-заготовки и накрутим из них домашние роллы на закуску. Начинка состоит из моих любимых продуктов: свеклы и рыбки.

Ингредиенты

тесто

сыворотка

яйца куриные

разрыхлитель

по вкусу

растительное масло

по вкусу

начинка

морковь вареная

огурцы маринованные

сельдерей стебли

½ стебля

майонез ТМ «МахеевЪ»

лосось слабосоленый

базилик свежий

дополнительно

растительное масло для жарки

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/27

В сыворотку или молоко добавить масло, яйцо, соль.

шаг 2/27

Муку с разрыхлителем.

шаг 3/27

Натереть мелко сыр.

шаг 4/27

Всыпать в тесто.

шаг 5/27

Добавить зелень, можно замороженную.

шаг 6/27

Взбить миксером тесто. Если тесто получилось густое, влить по ложке воды.

шаг 7/27

Налить в смазанную разогретую сковороду тесто.

шаг 8/27

Зажарить, затем перевернуть.

шаг 9/27

Перенести блинчик на тарелку, жарить дальше.

шаг 10/27

Эти блины можно приготовить заранее и поместить под пленку, чтобы не заветрились. Получается 5–6 блинчиков.

шаг 11/27

Для начинки отварить морковь, нарезать кубиком. Сельдерей тоже.

шаг 12/27

Измельчить огурец.

шаг 13/27

Свеклу замариновать. Можно взять готовую в 0.5 л баночках.

шаг 14/27

Процедить свеклу от маринада.

шаг 15/27

Соединить начинку.

шаг 16/27

Малосольный лосось нарезать, как и овощи.

шаг 17/27

Отправить к овощам.

шаг 18/27

Заправить майонезом ТМ «МахеевЪ».

шаг 19/27

Немного молотого базилика с чесноком в масле (летняя заготовка).

шаг 20/27

Перемешать. Начинка готова.

шаг 21/27

Положить 2–3 блина внахлест.

шаг 22/27

Распределить начинку и свернуть в рулет.

шаг 23/27

Убрать в холодильник до подачи.

шаг 24/27

Нарезать на роллы.

шаг 25/27

Подаем на праздничный стол.

шаг 26/27

Сытно и вкусно.

шаг 27/27

Любителям пикантного понравится!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"