Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе минтая в имбирно-соевом соусе

Филе минтая в имбирно-соевом соусе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Я обожаю этот соус, особенно когда в нем припущена рыба — обычно так ее готовят китайцы! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/9
Имбирь почистить и нарезать тонкой стружкой.
шаг 3/9
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
шаг 4/9
Выложить нарезанные овощи в сотейник, влить соевый соус, вермут, 100 мл воды и довести до кипения.
шаг 5/9
Весь перец чили нарезать тонкими колечками.
шаг 6/9
Филе минтая выложить в жаропрочную форму, посыпать нарезанным чили, залить горячим имбирно-соевым соусом и затянуть пищевой фольгой.
шаг 7/9
Запекать рыбу в разогретой духовке 10‒12 минут до готовности.
шаг 8/9
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
шаг 9/9
Готовую рыбу выложить в блюдо и посыпать зеленым луком.
Комментарии — 8
mikitalia
4 года назад

А какой вермут вы использовали?(или какой тип).

Команда edimdoma.ru
4 года назад
mikitalia,

добрый день! Вы можете использовать любой вермут, который предпочитаете.

aladina1970
4 года назад

Скажите, а каким алкоголем можно заменить вермут?

Команда edimdoma.ru
4 года назад
aladina1970,

добрый день! В данном рецепте используем именно вермут.

kambug
4 года назад

А в килограммах сколько надо филе?

Команда edimdoma.ru
4 года назад
kambug,

добрый день! На указанные пропорции идет приблизительно 1,5 кг минтая.

kambug
4 года назад
darja.minyaschkina
4 года назад

Юлия, благодарю за замечательный рецепт. Вместо рисового вина был какой-то виски, а тушка целиковая, но прекрасный вкус и аромат на кухне был не менее великолепен

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"