☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка из консервированной кукурузы

Запеканка из консервированной кукурузы

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Кукурузная запеканка без муки — сочная, вкусная и полезная. На ее приготовление нужно около получаса, готовить можно и в микроволновой печи, и в духовке. Блюдо подходит для безглютеновой диеты. Рецепт для конкурса «Кулинарные эксперименты с Panasonic», «Здоровый обед без хлопот».

Ингредиенты

Основные
кукуруза консервированная
1 банка
яйца куриные
1 шт.
кукурузная мука
30 г
сметана
60 г
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
сливочное масло
1 ч. л.
сыр
50 г
паприка сладкая
1 ч. л.
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Смазываем огнеупорную форму сливочным маслом, посыпаем кукурузной мукой, излишек муки стряхиваем.
шаг 2/10
Половину кукурузы вместе с соком измельчаем блендером. До состояния пюре доводить не стоит, только слегка разбить кукурузные зерна.
шаг 3/10
Добавляем к измельченной кукурузе куриное яйцо.
шаг 4/10
Кладем сметану. Чтобы уменьшить калорийность, можно заменить сметану нежирным йогуртом.
шаг 5/10
Насыпаем в миску кукурузную муку, по вкусу солим. Если сметана кислая, то добавьте четверть чайной ложки соды.
шаг 6/10
Выкладываем в миску оставшиеся кукурузные зерна.
шаг 7/10
Добавляем оливковое масло, его можно заменить растопленным сливочным или кукурузным.
шаг 8/10
Разогреваем духовку до 170°C, выкладываем тесто в форму.
шаг 9/10
Запекаем 20–25 минут при 170°C, затем посыпаем сыром и паприкой и запекаем до золотистой корочки под грилем еще несколько минут.
шаг 10/10
Подаем горячей, вкусно со сметаной! Приятного аппетита.
Комментарии — 5
Iriani
4 года назад

Получилось великолепно! Спасибо за рецепт.

Лена Цынкевич
4 года назад
Iriani,

На здоровье!

Нина
4 года назад

Замечательно получилась запеканка. Спасибо за рецепт

Лена Цынкевич
4 года назад
Нина,

На здоровье!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"