Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный пудинг с шоколадными шариками

Творожный пудинг с шоколадными шариками

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Творожный пудинг — это отличный десерт или завтрак. Благодаря воздушной текстуре он понравится и детям, особенно тем, кто не любит творог. К пудингу я добавила  сухие шоколадные снеки. Верх пудинга получился хрустящим.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Продукты для приготовления.
шаг 2/11
Взбить венчиком яйца.
шаг 3/11
Добавить к ним обычный и ванильный сахар. Снова взбить до густой пены.
шаг 4/11
Вмешать творог ПравильныйТворог АО АИСФеР.
шаг 5/11
Добавить ПравильноеМолоко АО АИСФеР, перемешать.
шаг 6/11
Затем вмешать просеянную муку (3 ст. л. с большой горкой) и вымешать миксером однородное тесто. Тесто жидкое.
шаг 7/11
Кладем в тесто сухие шоколадные снеки (1/2 часть) и перемешиваем. По желанию можно добавить цедру лимона.
шаг 8/11
Формы для выпечки (у меня силиконовые) смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Помешивая, разливаем смесь по формочкам и посыпаем сверху оставшимися сухими снеками.
шаг 9/11
Запекаем пудинг в духовке при температуре 175°C 40–50 минут или до образования золотисто-оранжевой корочки.
шаг 10/11
После запекания блюдо нельзя вынимать сразу из духовки и доставать из формы. Иначе оно потеряет упругость и осядет! Даем время остыть.
шаг 11/11
К пудингу можно подать сладкие соусы, кусочки карамелизированных фруктов или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Алекс Смит
4 года назад
Комментарий удален
olga
4 года назад
Алекс Смит,

Это пудинг приготовленный в формах из под кексов. Здесь нет разрыхлителя с чего бы ему при выпечке "вырости". Да выпечка немного осядет, но выпечка с хрустящей корочкой за счет снеков, внутри мягкая и долго не черствеет. Я написала в конце, посоветовала "После запекания блюдо нельзя вынимать сразу из духовки и доставать из формы. Иначе оно потеряет упругость и осядет! Даем время остыть." Я противень достала сразу. А вывод написала в конце текста.

olga
4 года назад
olga,

и посмотрите на фото, где тесто в формах на черном фоне, оно крупнее по размерам, чем готовая выпечка.

Алекс Смит
4 года назад

25.12.2019 15:32:21
Что-то странное у вас получилось.В формочках смеси/теста-больше/выше,а в готовом варианте-все осело (ниже/меньше).Может и вкусно,но вид-удручающий.Какие-то смятые,кто на них сел?Все шоколадные снеки вылезли наверх.

olga
4 года назад
Алекс Смит,

Снеки не вылезли: 1/2 часть в тесте и 1/2 часть посыпано сверху
шаг №7 Кладем в тесто сухие шоколадные снеки (1/2 часть) и перемешиваем. По желанию можно добавить цедру лимона.

шаг 8
Формы для выпечки (у меня силиконовые) смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Помешивая, разливаем смесь по формочкам и посыпаем сверху оставшимися сухими снеками.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"