В чашу для взбивания поместить желток, лимонный сок, уксус и горчицу. Постепенно влить оливковое масло, параллельно все взбивая венчиком до однородного состояния.
шаг 2/8
Мелко нарезать шнитт-лук и чеснок, добавить в готовый майонез.
шаг 3/8
Стейк из тунца нарезать небольшими кубиками, выложить в миску. Добавить сок апельсина, посолить, поперчить, перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут.
шаг 4/8
Хлеб нарезать.
шаг 5/8
Разогреть сковороду со смесью сливочного и оливкового масла. Обжарить куски хлеба с двух сторон до золотистой корочки.
шаг 6/8
Готовые гренки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.