☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Новогодние шоколадные маффины

Новогодние шоколадные маффины

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вместо миндаля можно использовать фундук. Чтобы выпечка получилась послаще, добавьте к муке дополнительно 30–40 грамм сахара. 

Ингредиенты

Основные
мука
250 г
растопленное сливочное масло
120 мл
разрыхлитель
10 г
миндаль
4 ст. л.
сахар коричневый
120 г
яйца куриные
2 шт.
молоко
170 мл
какао
3 ст. л.
соль
1 щепотка
посыпка кондитерская
по вкусу
Для крема
растопленное сливочное масло
50 мл
какао
2 ст. л.
кипяток
2 ст. л.
сахарная пудра
100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Растопить в сотейнике сливочное масло.  
шаг 2/9
К муке добавить разрыхлитель.
шаг 3/9
Миндаль предварительно подсушить в духовке, измельчить. Всыпать к муке вместе с какао, сахаром и солью, все перемешать.
шаг 4/9
В отдельной миске смешать яйца, молоко и 120 мл растопленного сливочного масла. Аккуратно взбить венчиком.
шаг 5/9
К сухим ингредиентам влить жидкие, быстро вымешать тесто.
шаг 6/9
Тесто разложить в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 от объема.
шаг 7/9
Выпекать при температуре 190°С в течение 20–25 минут.
шаг 8/9
Для крема смешать 50 мл остывшего растопленного сливочного масла, какао и кипяток. Затем добавить сахарную пудру, вымешать однородный крем.
шаг 9/9
Готовые маффины украсить кремом и кондитерской посыпкой.  
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"