Бисквит
Яйца взбить миксером с сах песком, смешать с мукой. Вылить в круглую разъемную форму и выпекать при 160гр до готовности. В готовом корже вырезать середину, оставив бортики и дно, шириной примерно 1,5см.
Для крема сварить на медленном огне, постоянно помешивая, кисель из молока и муки.Охладить. Чтобы не было комочков, муку смешать с небольшим количеством сах песка и влить туда теплое молоко. Отдельно взбить масло с сах песком и смешать при взбивании с молочным киселем. В крем положить клубнику и вырезанную измельченную середину бисквита. Все смешать и эту массу выложить в бисквит. Украсить клубникой. Поставить торт в холодильник.