Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель «Банкетный»

Картофель «Банкетный»

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Картофель — это наше все! Для застолья на гарнир мы чаще всего готовим картошку.  А помните, сколько Тося Кислицына знала рецептов из картошки? «...Ты думаешь, картошка — это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки, знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… » (из фильма «Девчата»). Я присоединяюсь к Тосе и предлагаю вам еще один рецепт вкусного гарнира из картофеля. Впервые мы попробовали такую картошечку в ресторане и узнали рецепт у повара.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовить ингредиенты для гарнира. Картофель почистить и нарезать дольками.
шаг 2/5
Приготовить соус-маринад для картофеля. Честно говоря, уже давно делаю все на глаз, и приведенное количество ингредиентов весьма условно.
шаг 3/5
Вылить ароматный соус в картофель, хорошо перемешать и дать пропитаться 40–60 минут.
шаг 4/5
Противень смазать растительным маслом. Выложить дольки картофеля. Полить сверху растительным маслом и посыпать кунжутом. У меня — белый и черный кунжут. Запекать в духовке при температуре 180–190°C минут 45–50. Может, меньше. Проверить готовность, проткнув ножом кусочек картошки.
шаг 5/5
Картофель получается очень ароматный, нежный и мягкий внутри, а сверху будет золотистая корочка. Кунжут приятно похрустывает. Вкусная картошечка! Приятного аппетита!
Комментарии — 7
vicky
4 года назад

Попробуем)) 🤤картошка - это и наше ВСЁ ‼️🎅

Юна
4 года назад
vicky,

Надеюсь понравится! 😊🌲

Aleks
4 года назад

Хороший картофель!🔥👌🎄🎄🎄

Юна
4 года назад
Aleks,

Спасибо! 😊 С Новым Годом!

Елена
4 года назад

Надежда, спасибо за чудесный рецепт!!! 🌷🌷🌷🌷🌷 Картофель - бесподобный!!!!!! 😍😋😍😋😍😋😜😜😜 Однозначно этот замечательный рецепт приживется в нашей семье!

Лина
3 года назад

Очень необычный рецепт картофеля! Готовила на днях по нему, правда, с несколькими заменами, поэтому цвет отличается от исходного, но все равно получилось очень вкусно. Сам картофель вышел хрустящим, с отличным соусом.
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.

Юна
3 года назад
Лина,

Спасибо большое! На здоровье. На кухне не запрещается импровизировать, так рождаются новые рецепты.😊😉👌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"