☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье «Рождественские звезды»

Печенье «Рождественские звезды»

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Вкусное и ароматное печенье с приятным пряным и цитрусовым вкусом! Попробуйте привлечь к приготовлению детишек! Восторг гарантирован!) Для приготовления печенья мне бы очень пригодились замечательные кухонные аксессуары Joseph Joseph: набор мисок Nest 9 Plus Sky, набор разделочных досок Index Large Sky, скалка регулируемая пастель, коврик для теста Roll-up, разделитель белка и желтка YolkCatcher, скребок для миски Fin силиконовый голубой, лопатка-шумовка Elevate широкая серая.

Ингредиенты

Основные
сливочное масло
50 г
молоко
3 ст. л.
сахар
100 г
яичные желтки
1 шт.
пшеничная мука
70 г
кукурузная мука
70 г
разрыхлитель
2 щепотки
кумкваты
30 г
корица молотая
1 щепотка
молоко сгущенное
4 ст. л.
кокосовая стружка
10 г
посыпка кондитерская
10 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Подготавливаем продукты. Мелко нарезаем вяленые кумкваты.
шаг 2/11
В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем разрыхлитель теста, сливочное масло и сахар. Перетираем все ингредиенты в крошку. Это можно сделать при помощи вилки.
шаг 3/11
В крошку из теста добавляем корицу, нарезанные кумкваты и яичный желток. Перемешиваем.
шаг 4/11
Добавляем холодное молоко.
шаг 5/11
Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 15–20 минут.
шаг 6/11
По прошествии отведенного времени тесто вынимаем из морозильной камеры. На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формой «звезды» вырезаем печенье.
шаг 7/11
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
шаг 8/11
Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 10–15 минут при 180°C.
шаг 9/11
Остужаем печенье. Украшаем, используя сгущенное молоко, кондитерские посыпки и кокосовую стружку.
шаг 10/11
Подаем печенье.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Галина
4 года назад

Очень праздничные печеньки🎄Уверена, что вкусные. Люблю кукурузную муку, она делает выпечку рыхлой. Обязательно испеку со своими внучками. Спасибо за интересный рецепт👍😍😋

Natalya LF
4 года назад
Галина,

Галина, большое спасибо!!! Буду рада, если печенье придется по вкусу!!!😍😊🌟

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"