Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог закусочный из лаваша

Пирог закусочный из лаваша

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Замечательный пирог-запеканка получается из подсохшего (и не только) лаваша. Идея не новая, но я покажу свой состав заливки и пикантных добавочек в виде острой колбаски чоризо, болгарского перчика и нашей любимой кукурузки. Пирог хорош на завтрак к крепкому чаю, кофе, а также к бульону на обед вместо хлеба, да и с собой (проверено) удобно взять. Давнишний мой пирог из лаваша можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/68724-pirog-s-gribami-iz-lavasha.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Итак, готовим заливку. В творог (зернистый в сливках, слегка подсоленный) добавить майонез ТМ «Махеевъ» с перепелиным яйцом.
шаг 2/18
Вбить 3–4 яйца.
шаг 3/18
Сыр натереть.
шаг 4/18
Перемешать с составом.
шаг 5/18
Добавить болгарский перец.
шаг 6/18
Чоризо (держу в морозилке для таких вот случаев!) или ветчину нарезать мелко.
шаг 7/18
Вместе с кукурузой и зеленью высыпать в состав.
шаг 8/18
Перемешать. Я еще влила рассол из баночки после кукурузы.
шаг 9/18
Порвать лаваш, можно даже сухой.
шаг 10/18
Перемешать и дать постоять.
шаг 11/18
Перенести в форму. Я выбрала форму кирпичик силиконовую.
шаг 12/18
Поставить в разогретую духовку на 30 минут при 180°C. Или смотрите по своей духовке, главное, чтобы яичная форма схватилась.
шаг 13/18
Для удобства мягкую силиконовую форму я вложила в металлическую и так запекала, и дно не сильно зажарилось.
шаг 14/18
Остывший или слегка теплый пирог нарезать.
шаг 15/18
Лавашные слои легко видны, пропитаны заливкой.
шаг 16/18
Когда брала с собой на работу, муж ворчал, что и дома он хорошо идет) Да уж, в Латвии мы вышли на работу 2-го января!( Не то что в России...
шаг 17/18
Игры с лавашом мне очень нравятся.
шаг 18/18
Они всегда удачные!
Комментарии — 17
ВикторияS
4 года назад

Танюша, классно получилось!!👍👏😋😍😄

Т
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуль!))) 👋👩💋

vicky
4 года назад

Я тоже чоризо держу в морозилке для таких вот случаев)). Пирог веселенький, разноцветный🎉🎉мне понравился 😋😘

Т
4 года назад
vicky,

Спасибо, Викуль))) 🙆🌞👩💌💓💐💓

Натали*Лали
4 года назад

Таня,спасибо,что про лаваш напомнила😊,пора уже за него взяться🙋🙋🙋

Т
4 года назад
Натали*Лали,

Да, Наташ, я парочку всегда держу 👆 в морозилке! 👋🎄

Simona
4 года назад

Танечка, замечательный пирожок!!😍😋😋👌👍Взяла на вооружение идею о вкладывании силиконовой формочки в металлическую))👈👏💕🌞

Т
4 года назад
Simona,

О, с удовольствием делюсь, Тамарочка. 🙋 Это в том случае, когда формочка мягкая и растопыривается при выпекании..., давно так делаю. 👐💋💖🎄

Наталия
4 года назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Т
4 года назад
Наталия,

Наташенька, 🌞 спасибо 🎀🌹🎀 большое и за голос отдельное спасибо!!!! 👋💃💋💓💋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"