☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон

Ингредиенты

основные
мясной фарш
800 г
лук репчатый
2 головки
молоко
100 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
рис
½ стакана
укроп свежий
30 г
капуста белокочанная
2 кг
соус
сметана 20%
300 г
молоко
300 мл
овощной бульон
300 мл
томатная паста
3 ст. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
1 ч. л.
мука
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
У кочана срезать верхнюю часть. Удалить кочерыжку.
шаг 2/11
Отварить капусту до полуготовности в подсоленной воде. Разобрать на листья.
шаг 3/11
Рис тоже отварить до полуготовности в подсоленной воде.
шаг 4/11
В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, рис. Перемешать.
шаг 5/11
Влить молоко. Добавить нарезанный укроп. Еще раз перемешать.
шаг 6/11
Выложить фарш на листья капусты. Свернуть голубцы.
шаг 7/11
Приготовить соус. В капустный отвар добавить молоко, сметану, томатную пасту. Перемешать.
шаг 8/11
Добавить муку, соль, сахар, перец. Перемешать венчиком.
шаг 9/11
Голубцы выложить в форму. Залить соусом. Посыпать укропом.
шаг 10/11
Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую духовку. Запекать 30 минут при 190°C.
шаг 11/11
Снять с формы фольгу. Запекать еще 30 минут, увеличив температуру духовки до 200°C. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Ольга
4 года назад

Вкусно!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"