Быстрый жюльен с курицей и грибами

Нарежьте шампиньоны и лук-шалот соломкой. Такой способ нарезки называется «жюльен». Измельчите куриное филе.

Разогрейте глубокую сковороду со сливочным маслом, обжарьте шампиньоны и лук вместе с тимьяном до полуготовности.

Добавьте в сковороду куриное филе, обжарьте до золотистого цвета.

К грибам и курице влейте сливки, посолите и поперчите. Добавьте немного тертого сыра.

Разложите блюдо по кокотницам, сверху покройте тертым сыром.

Запекайте жюльен в разогретой до 200°С духовке в течение 15 минут.