Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Утка с вишневым соусом

При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные с вишней и курагой

Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Марокканский кускус с курицей и овощами

Андрей

11 октября 2010

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

В каждом доме есть свои традиции. В нашей молодой семье существует традиция воскресного обеда или ужина, как своего рода праздник, на который я всегда готовлю что-то новенькое.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1. Кускус – 200 грамм

2. Куриное филе – 350-400 грамм

3. Морковь – 3 штуки

4. Лук репчатый – 1 штука

5. Лук зеленый – 3 пера

6. Бульон – 400-450 мл.

7. Мед жидкий – 2 ст.ложки

8. Апельсин – 1/4

9. Оливковое / подсолнечное масло

10. Соль, черный молотый перец, сушеный базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Начнем с подготовки овощей и курицы. В первую очередь необходимо покрошить репчатый лук и нарезать кольцами морковь.

На весь экран

# шаг 2/6

Ставим сковороду на средний огонь и на масле пассируем морковь и лук, посолив и поперчив, а также часто помешивая.

На весь экран

# шаг 3/6

Куриное филе режем на небольшие кусочки и выкладываем к овощам.

На весь экран

# шаг 4/6

Приправляем сушеным базиликом и минут 5 обжариваем. Подготавливаем бульон (овощной, либо куриный) и заливаем в сковороду.

На весь экран

Все содержимое тушим в течение 15-20 минут при плотно закрытой крышке. Далее нам понадобятся мелко порезанный зеленый лук, мед, апельсин и сам кускус. Засыпаем лук в сковородку, помешивая содержимое. Туда же выливаем 2 столовые ложки жидкого меда. Тушим еще 5-10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Снимаем сковороду с огня и добавляем в нее кускус, хорошенько перемешивая, чтобы каша не слиплась. Закрываем крышкой и даем настояться примерно 5 минут. Перед подачей в готовое блюдо отжать немножко апельсинового сока и все перемешать. – Дорогой, кушать, – зову мужа. – Так быстро? Действительно, получается, что временных затрат на приготовление уходит не так много. Если готовить кускус без мяса, то это займет еще меньше времени. Для меня вкус был в новинку, но безумно понравился. Слегка сладковатый от меда, он делает кускус весьма нежным. Т.к. мясо куриное, то блюдо очень легкое.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Индейка в пикантном соусе

Галина

13 августа 2020

Рецепты

Куриные бедрышки в сметанном соусе

Специи в сочетании со сметаной и зеленью укропа придают курице свежий нежно-пряный вкус. Без укропа вкус будет совсем другой, попробуйте приготовить с ним.

Лоранталаса

26 марта 2012

Рецепт дня

Куриная грудка с карри и ананасами

bellaira

07 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка по-милански, запеченная с артишоками и помидорами

Я люблю артишоки, мне кажется, это прекрасная находка для кухни, идеальное дополнение для многих блюд, к тому же они очень полезны, благотворно влияют на функцию печени. И еще такой маленький секрет:

Юлия Высоцкая

23 сентября 2023

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

За продуктами — на грядку! Рецепт вкусного летнего салата, в котором много клетчатки и белка

Лето — идеальное время для того, чтобы каждый день баловать себя и близких разнообразными салатами.

Едим Дома

21 июля 2024

292

новости

Сколько воды ребенок должен выпивать в жаркий день? Ответили врачи

В жаркую погоду без соблюдения питьевого режима никуда. Если взрослый человек это понимает, то

Едим Дома

21 июля 2024

273

новости

Оседает в кишечнике? Врач развеяла мифы о воске на фруктах

Ни для кого не секрет, что многие фрукты обрабатывают воском или парафином. Это необходимо для

Едим Дома

21 июля 2024

302

новости

Диетолог объяснила, почему свинина полезнее говядины

Если выбирать между свининой и говядиной, то последняя, как правило, считается намного полезнее

Едим Дома

21 июля 2024

4865

Комментарии — 4

Турбо Мэн

5 лет назад

тЫ, ПИДОР, КАКОЙ КУС-КУС КИДАТЬ?! сУХОЙ ИЛИ ГОТОВЫЙ?! КУЛИНАР ТЬ ХУЕВ!!!!!

Татьяна Лопухина

6 лет назад

Рецепт не просто в обратной последовательности, а хаотичный и периодически повторяется. Вообще ничего не понятно. Кус Кус очень легко и быстро готовится. Зачем столько сложностей?

Irina Kokaeva

7 лет назад

рецепт в обратной последовательности почему то

Sенечка

12 лет назад

Очень интересное блюдо. Получилось сладенько и сочно.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Марокканский кускус с курицей и овощами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0