НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Медовая шарлотка с лесными ягодами

Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Солнечная кулебяка с сочной курочкой

Svetlana

12 октября 2010

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Куркума придаст тесту изумительный золотистый цвет и практически не изменит вкус. А сочетание имбиря, горчицы и сметаны сделает курицу сочной и вкусной. Замена обычного лука на порей и салатный сгладит остроту и уменьшит резкий луковый запах, что особенно актуально, если собираешься перекусить пирожком с коллегами по работе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

750 г муки,

350 мл молока,

2 яйца,

75 г сливочного масла,

1 чайная ложка сухих дрожжей,

1/2 чайной ложки соли,

2 ст.л.сахара,

1/2 чайной ложки куркумы,

Для начинки:

1/2 вареной курицы (или курицы гриль),

1 лук порей, 2 красные салатные луковицы (или 3 обычных луковицы),

15 г сливочного масла,

соль, черный молотый перец,

1 чайная ложка горчицы и 1/2 ч.л. семян горчицы (очень хорошо подойдет французская с зернами),

1 ст. ложка сметаны,

1/2 чайной ложки сушеного имбиря.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Раскатать второй пласт размером с форму и накрыть начинку. В середине вырезать дырку 3 см. Края пирога защипнуть. Накрыть полотенцем и дать расстояться минут 30. За это время вырезать украшения. Пирог смазать желтком со сметаной, украсить, аккуратно смазать украшения.

На весь экран

# шаг 2/6

Выпекать при 180*С 40-50 минут. Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 3/6

На нижний пласт теста выложить начинку. От второй половины теста отделить небольшой кусочек на украшения.

На весь экран

# шаг 4/6

Отварить половину курицы, отделить от костей. Мелко порезать. Лук порезать тонкими полуколукольцами. На сковороде разогреть сливочное масло, слегка обжарить курицу с луком, отлично дополнят вкус зернышки горчицы. Добавить толченый имбирь, соль, черный молотый перец, чайную ложку горчицы, и столовую ложку сметаны, довести до кипения и снять с огня. Остудить до 35-40*С.

На весь экран

# шаг 5/6

Муку просеять, добавить дрожжи, соль, сахар, имбирь, куркуму, перемешать. Влить теплое молоко и тщательно вымесить, в конце добавить сливочное масло. Дать расстояться. Когда тесто увеличится вдвое - обмять и дать постоять еще час.

На весь экран

# шаг 6/6

После того, как тесто подойдет второй раз, выложить его на посыпанную мукой поверхность, разделить на 2 части. Лист смазать растительным маслом и присыпать мукой. Рассчитано на лист 35*25 см или 1/2 большого листа, или на круглую большую круглую форму 28 см. Раскатать половину теста так, чтобы пласт был на 2 см больше формы и выложить на лист. Края смазать желтком со сметаной.

поделиться фото