Для этого ужина я брала заднюю часть баранины. Кусочки разные: и с косточкой, и без. Хорошо промыть, лишний жир срезать, но не весь. Если барашек был молодой, то жир не может быть желтым)
шаг 2/8
2 большие луковицы нарезать полукольцами.
шаг 3/8
Все специи соединить.
шаг 4/8
В казане разогреть растительное масло и порциями обжарить все кусочки баранины до румяной корочки. Переложить в миску.
Переложить баранину в казан к луку. Залить томатным соком. Если ваш сок достаточно соленый, то соль можно не добавлять. Как закипит, убавить огонь и тушить 1 час.
шаг 7/8
Смешать имбирь и давленый чеснок, растереть. Добавить в тушеное мясо, готовить еще 10 минут.
шаг 8/8
Готовое мясо посыпать рубленой зеленью. Подавать с любимым гарниром.
феноменальный рецепт! Легкие и невероятно быстрый! Я готовила со специями graham masala. Все остались с восторге! Легко и вкусно, о чем можно еще мечтать? :) Спасибо!
Оксана, этот рецепт ты готовила не один раз? Ты всегда использовала томатный сок? Если заменить на протёртые помидоры или пассату?
Лена с пассатой будет отлично, просто тогда воды надо будет!
Ммм... как же вкусно😋 я бы тоже «на руках носила»😍
😉💓Юлечка спасибо
Уже несколько дней хочу баранины, а до "Углеч Поле" все не доеду) Надо будет в томатном соке попробовать приготовить!)
Света у нас такого нет магазина,на рынке берём. Буду рада если попробуешь!
💓🤗
феноменальный рецепт! Легкие и невероятно быстрый! Я готовила со специями graham masala. Все остались с восторге! Легко и вкусно, о чем можно еще мечтать? :) Спасибо!