Рецепт

Обычный белый хлеб

Галина12 февраля 2020

Приготовление

4 часа 10 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Делюсь первым опытом выпечки хлеба в автоматической хлебопечи. Сразу же скажу, что это не тот случай, когда первый блин комом. С точностью до наоборот — с первого раза результат отличный! И моей заслуги тут совершенно нет. Это чудо сотворила автоматическая хлебопеч Panasonic SD-ZB2512. Вчера нам доставили (домой!) долгожданный подарок организаторов конкурса. И мы тут же ее испытали. Начала с самого первого базового рецепта. Хлеб получился мягким, с тонкой корочкой, очень ароматный. Соотношение продуктов идеальное!

Ингредиенты

Основные

оливковое масло Extra Virgin

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Муку отмерить и просеять. Приготовить все остальные ингредиенты. К печи прилагается удобная мерная ложечка и стакан.

шаг 2/10

В ведерко засыпаем все сухие ингредиенты, кроме дрожжей.

шаг 3/10

Вливаем оливковое масло, отмеряя мерным стаканчиком и не переживая, та ли ложка попалась под руку. Всыпаем сахар с горкой или без горки.

шаг 4/10

Вливаем воду комнатной температуры.

шаг 5/10

Устанавливаем ведерко в печь.

шаг 6/10

Печь закрываем. В верхней части крышки есть диспенсер для дрожжей, куда мы их и высыпаем. Закрываем эту часть крышки. Устанавливаем все нужные параметры по инструкции. И все, свободны 4 часа.

шаг 7/10

Таймер сообщил, что все готово. Открываем, и вот оно чудо — ровненькое, золотое, ароматное.

шаг 8/10

Выкладываем на решетку или деревянную дощечку, накрываем полотенцем и даем нашему хлебу отдохнуть.

шаг 9/10

Отрезала корочку через часа 4. Рановато. Надо часов 8 не трогать хлеб.

шаг 10/10

А вот корочка на излом. Комментарии излишни! Сегодня печется хлеб из смеси пшеничной и цельнозерновой муки.

Комментарии — 12

Оксана Чуб

4 года назад

Галя я поздравляю тебя с такой помощницей! Хлеб чудо пушистое 🔥а ещё в ней тесто на пироги можно замесить, вот теперь тебе придётся часто печь😉😉😉