Приготовьте такой вкусный завтрак своим вторым половинкам, и они точно не останутся равнодушными к вам. Ведь в хрустящих гнездышках-пирожных скрывается очень нежный крем с ароматом лимона и кусочками цедры. И это очень вкусно!
Для начала достанем тесто из морозилки и разморозим его в течение часа при комнатной температуре. Сделаем сироп. Для этого смешаем воду, сахар и лимонный сок. Я бросила две дольки лимона. Ставим на средний огонь и варим 7 минут на медленном огне, снимая пену. Снимаем с огня и полностью остужаем. Сейчас зима, поэтому я вытащила его на балкон, где он быстренько остыл.
шаг 2/10
Растопим сливочное масло и остудим до комнатной температуры. Включаем духовой шкаф на разогрев до 180°C.
шаг 3/10
Тесто катаифи порежем на кусочки и распотрошим на волокна. Вливаем сливочное масло и быстро все перемешиваем до равномерного распределения.
шаг 4/10
Форму с тефлоновым покрытием смазываем маслом и раскладываем тесто с маслом. Распределяем его по дну и бокам формы в виде гнездышка, прижимаем.
шаг 5/10
Ставим в духовку и выпекаем в течение 15 минут до румяного цвета.
шаг 6/10
Вынимаем гнездышки из духовки и сразу наливаем в каждое по 2 ст. л. сиропа по всей поверхности. Даем постоять 5 минут.
шаг 7/10
Пока остывают гнездышки, делаем крем. В миску кладем творог, добавляем лимонный джем ТМ «МахеевЪ» и 2 ст. л. сиропа. Взбиваем блендером до пышной массы.
шаг 8/10
Гнездышки вынимаем из формы и кладем в тарелку. Творожный крем кладем в кондитерский мешок или при помощи ложки заполняем гнезда.
Это точно. Я за ним долго охотилась, во Владимире только купить смогла, когда к сыну ездили. А еще я просто влюбилась в тесто катаифи. Делала на днях кюнефе - просто вау, хоть и очень сладко.
Крутые корзинки😅🔥🔥🔥
Алекс, спасибо огромное.💖 Это мой первый эксперимент с этим тестом. И похоже я на него подсяду. 😁Очень вкусно получается.
Тесто отличное,летом с лёгким кремом и ягодой🍓очень вкусно!👌
Это точно. Я за ним долго охотилась, во Владимире только купить смогла, когда к сыну ездили. А еще я просто влюбилась в тесто катаифи. Делала на днях кюнефе - просто вау, хоть и очень сладко.
Хорошее тесто всегда даёт многогранность кулинарной фантазии👌
Желаю удачи,ещё раз спасибо за хорошую идею🌹
И Вам спасибо за приятную беседу.💖
Ларочка, замечательные гнездышки-корзиночки у тебя👍))) это сколько же "добра"😋 с ними можно натворить. спасибо за идею!!!👌👏🌷🌷🌷😍
Спасибо дорогая. 💖Да, можно всякого с ним придумать, тут полет фантазии не ограничен.🌷🌷🌷